おうちでほっこり、豆乳野菜スープ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 にんじんを千切り、タマネギ、じゃがいもを5mm角程度に切る。
- 2 にんじん、じゃがいもは電子レンジで2分程度加熱し、少しやわらかくしておく。
- 3 鍋に豆乳、水、スープのもとをいれ、２のにんじん、じゃがいもとたまねぎを加えて煮る。
- 4 沸騰直前でみそをとく。
- 5 ふきこぼれないように様子を見ながら野菜がやわらかくなるまで煮込み、出来上がり。
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