米粉で作るトロ～リ濃厚グラタン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 マカロニは茹でておきます。

   

2. 2 鶏肉、玉ねぎ、しめじは小さめにカットしておきます。

   

3. 3 塩・こしょう少々で「２」を炒めます。

   

4. 4 別のフライパンでホワイトソースを作ります。
   冷たい牛乳に米粉を混ぜたものを火にかけます。

   

5. 5 ヘラなどで丁寧にゆっくり混ぜながらトロトロになるまで。
   とろみが付いてきたら、コンソメ顆粒と粉チーズを入れて全体を混ぜ合わせます。

   

6. 6 「３」の具材に茹でたマカロニを入れ・・・

   

7. 7 「５」のホワイトソースを具に混ぜ合わせます。

   

8. 8 耐熱容器に入れて、ピザ用チーズをまぶし、オーブントースターで焼きます。
   １０００ｗで５分。
   チーズが焦げるようなら、途中でアルミホイルをかぶせて下さい。

   

9. 9 完成です(*^o^*)