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おうち居酒屋♪ビールに最高!ネギのピリ辛和え レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • ねぎ

    1本

  • ザーサイ

    50g

  • 鶏ささみ

    2本

  • 島ラー油(普通のラー油でも)

    大さじ1

  • 醤油

    小さじ1/2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
おうち居酒屋♪ビールに最高!ネギのピリ辛和え
  • 300円前後

ネギで作る前菜的、お通し的なおつまみです♪
この辛さがビールに合うのよねぇ~(*^o^*)

作り方

  • 1

    ネギ1本分で3~4cmの白髪ねぎを作り、冷水にさらしておきます。

  • 2

    ザーサイを細切りにしておきます。

  • 3

    茹でたささ身を裂いておきます。

  • 4

    ネギ・ザーサイ・ささ身を混ぜ合わせておき、

  • 5

    島ラー油(普通のラー油でも可)と醤油で和えて完成です(*^o^*)

きっかけ

栗原はるみさんのレシピ本に載っていたモノを、我が家流にお酒のおつまみにアレンジしてみました!!

おいしくなるコツ

食べるラー油で和えてももちろん美味しいですよ(*^o^*)
ネギを冷水にさらして、シャキシャキした食感を楽しんで下さい♪

登録されているカテゴリ

食材:
> 鶏肉 > ささみ

レシピID: 1400000187

公開日:2010.12.08

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関連情報

料理名
ネギのピリ辛和え
料理用途
普段の料理 おつまみ
関連キーワード
居酒屋メニューネギ

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