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おうち居酒屋♪カリカリれんこん レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（２～３人分）

  • れんこん

    ３００ｇ

  • 岩塩

    小さじ１

  • 粉あおさ（青のり）

    小さじ１

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
おうち居酒屋♪カリカリれんこん
  • 300円前後

ビールのおつまみとしても最高！
子供のおやつとしても最高！！
家族みんなでバクバクいけちゃいます(*^o^*)

作り方

  • 1

    れんこんを３～５ミリ幅の輪切りにし、１８０度の油で３～５分揚げていきます。

  • 2

    ぶくぶくの小さい泡がなくなり、れんこんが色づいてきたら取り出します。

  • 3

    温かいうちに塩・あおさを振りかけ完成です！！

  • 4

    サラダのトッピングにしても最高に美味しいですよ～(*^o^*)

きっかけ

子供におやつとして野菜を食べて欲しくて(*^o^*)

おいしくなるコツ

れんこんはスライサーなどで薄くしすぎず、包丁で５ミリ幅程度にカットしたほうが
仕上がりがカリカリになります。

レシピID: 1400000172

公開日：2010.12.01

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2013.07.25

    とーってもおいしかったです！
    ごちそうさまぁ☆

    いいね

    レンコンたっぷり美味しそう！暑い夏もビールのおつまみにも良いですよね(^^)
    レポありがとうございます！

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関連情報

料理名
れんこん揚げ
料理用途
普段の料理　おつまみ
関連キーワード
居酒屋れんこん

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