れんこんを3~5ミリ幅の輪切りにし、180度の油で3~5分揚げていきます。
ぶくぶくの小さい泡がなくなり、れんこんが色づいてきたら取り出します。
温かいうちに塩・あおさを振りかけ完成です!!
サラダのトッピングにしても最高に美味しいですよ~(*^o^*)
子供におやつとして野菜を食べて欲しくて(*^o^*)
れんこんはスライサーなどで薄くしすぎず、包丁で5ミリ幅程度にカットしたほうが
仕上がりがカリカリになります。
レシピID: 1400000172
公開日:2010.12.01
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