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おうち居酒屋♪カリカリれんこん レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

  • れんこん

    300g

  • 岩塩

    小さじ1

  • 粉あおさ(青のり)

    小さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
おうち居酒屋♪カリカリれんこん
  • 300円前後

ビールのおつまみとしても最高!
子供のおやつとしても最高!!
家族みんなでバクバクいけちゃいます(*^o^*)

作り方

  • 1

    れんこんを3~5ミリ幅の輪切りにし、180度の油で3~5分揚げていきます。

  • 2

    ぶくぶくの小さい泡がなくなり、れんこんが色づいてきたら取り出します。

  • 3

    温かいうちに塩・あおさを振りかけ完成です!!

  • 4

    サラダのトッピングにしても最高に美味しいですよ~(*^o^*)

きっかけ

子供におやつとして野菜を食べて欲しくて(*^o^*)

おいしくなるコツ

れんこんはスライサーなどで薄くしすぎず、包丁で5ミリ幅程度にカットしたほうが
仕上がりがカリカリになります。

レシピID: 1400000172

公開日:2010.12.01

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2013.07.25

    とーってもおいしかったです!
    ごちそうさまぁ☆

    レンコンたっぷり美味しそう!暑い夏もビールのおつまみにも良いですよね(^^)
    レポありがとうございます!

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
れんこん揚げ
料理用途
普段の料理 おつまみ
関連キーワード
居酒屋れんこん

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