新玉ねぎと豚しゃぶ肉のせいろ蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1 せいろを濡らし
   クッキングシートを敷く
   (せいろ18cm 仕様)
   
   0.5cm ほどにカットした新玉ねぎをずらしながら並べる

   

2. 2 ✱豚しゃぶに✱塩コショウふりかけ
   ✱片栗粉を軽くまぶす
   
   玉ねぎの隙間に差し込む
   
   ✱人参を細切りにして上に散らす

   

3. 3 せいろに蓋をして
   
   沸騰した鍋の上に乗せ
   中火弱で8分から10分ほど
   蒸し上げる

   

4. 4 蓋を取り
   肉が白くなっていたら火を止める
   
   ⚠火入が心配な時は肉を広げて
   赤いところがないか確認する

   

5. 5 刻んだ✱青ネギを散らして
   出来上がりです。
   
   タレはお好みで
   ポン酢、ごまだれ、
   焼肉だれ、等、
   お酒に合わせたり
   その時の気分でチョイスしてくださいね(分量外)