ホタルイカ✱新たけのこのSパスタ炒め レシピ・作り方

ホタルイカ✱新たけのこのSパスタ炒め
  • 約15分
  • 500円前後
mamichin555
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旬のホタルイカと柔らか新たけのこを使って〜

ショートパスタ(マカロニ)で
ワインに合う
春のおつまみ♩*゚

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ✱ホタルイカ→目、口、軟骨を取り除く
    (面倒な時はやらなくても)

    ✦下処理の方法ありますので
    よかったら覗いてみてね♩
    レシピID
    1390034501
  2. 2 ✱パセリ→あらみじん切り
    ✱にんにく→みじん切り

    に、する
  3. 3 ✱たけのこ→食べやすい大きさにカットする
    (薄めが良い)
  4. 4 中火で熱したフライパンに
    ✱オリーブオイルを加え伸ばし

    ✱パセリの1/2量
    ✱にんにく

    を、加えて軽く炒める
  5. 5 ✱たけのこを加えて
    全体を合わせながら
    温める程度に加熱する
    その後
    ✱ホタルイカ
    ✱ハーブソルト
    ✱マカロニ茹で汁を加え
    ざっくりと炒め合わせる
  6. 6 【余談 同時進行可能なら】

    鍋に湯を沸かしマカロニを茹でる
    (茹で汁は捨てない)

    手順④⑤に茹で汁を加える

    マカロニの茹で時間を逆算して
    炒め始めると良いかと
  7. 7 茹で上がったマカロニを加える
  8. 8 パセリの残りの分を加え
    全体を合わせ
    味の調整をして出来上がりです
  9. 9 お好みで

    追いオリーブオイルや
    ブラックペッパー等を
    プラスしても
    良いですよ♩(各分量外)

きっかけ

旬のホタルイカと新たけのこを使って〜

おいしくなるコツ

今回のマカロニ早茹で4分タイプを使いました。 パスタでも美味しいと思います♩

  • レシピID:1390059940
  • 公開日:2026/04/18
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カテゴリ
たけのこワインに合うおつまみストウブパセリホタルイカ
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