細切りじゃが芋のオムレツ風 レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
- じゃがいも(中サイズ) 1個
- ウィンナー 2本
- 卵 1個
- 塩、コショウ 各少々
- コンソメ顆粒 小さじ1/4
- オリーブオイル 小さじ1
作り方
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1
✱じゃが芋→千切りにする(水にはさらさない)
✱ウインナー→薄めの斜め切りにする
熱したフライパンに✱オリーブオイルを加え広げ
じゃが芋、ウインナーを加え
炒める(2〜3分程)
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2
じゃが芋をかじって
青臭さがなくなりシャキッとした食感になったら
✱コンソメ顆粒 を加えざっくりと混ぜてから
✱卵に✱塩コショウを加え混ぜ上から全体にかぶるように
流し入れる
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3
蓋をして卵が半熟程度に固まるまで加熱して火を止める
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4
フライパンの平行を保ちながら
皿に盛り付けて出来上がりです。
お好みで
ケチャップを添えたり
パセリやブラックペッパーを
散らしても良いですよ♩
(各分量外)
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こたろうkitchen2026/04/17 12:58
mamichin555さん、こんにちは。コンソメ味のじゃがいもと卵がよく合いますね♪美味しかったです♡
レシピへのコメント
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そのまま食べても美味しいけど
卵を足してボリューミーにしたよ♩