大根✽人参✽わさび菜の吸い物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
鍋に✱水を入れ沸かし
✱和風だしの素を加え
細切りにした
✱大根と✱人参を加え柔らかになるまで煮る
✱白だしを加え味を整える
-
2
その間に
わさび菜の茎が太いようなら
包丁の先で茎の両サイドを
なぞるように切りつけ葉分けて
茎を細切りにし
葉は食べ良い大きさにカットしておく
-
3
①の鍋に茎を先に入れ
その後は葉を加える
沸騰寸前まで加熱して
火を止める
-
4
お椀に盛り付けていただきましょう
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わさび菜を入れて彩り鮮やかに♩