ふわとろꈍ◡ꈍやさしいお出汁の☆卵とじ素麺 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 素麺 2束
- 溶き卵 1個分
- A 出汁 100ml
- A 水 100ml
- A 薄口醤油 大さじ1
- A みりん 中さじ1
- A 酒 大さじ1
- A 塩 小さじ1/2
作り方
-
1
①鍋に湯を沸かし
素麺を1分30秒茹でる
②ザルにあげて水分を切る
③冷水で洗う
④ザルにあげて
水分を切る(●)
-
2
①鍋にAを入れ沸かす
②●を入れ1分煮込む
③素麺だけを
器によそう
-
3
①一煮立ちさせて
溶き卵を回し入れ
卵をふんわりさせる
③(手順2)に注ぐ
できあがりです☆
-
4
一追記一
出汁は
『お料理のミカタ！
金色の旨み
昆布と鰹節の☆出汁』
でご覧いただけます｡:.ﾟஐ⋆*
レシピID: 1390056643
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関連情報
ぴっとすぅ
おいしいごはんを食べたくて食べてもらいたくて
Enjoy Cooking ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
下ごしらえもEnjoy｡:.ﾟஐ⋆*
手に入れやすいもので､冷蔵庫にあるもので
作り置きしたもので…食材を余すことなく
大切に使ってお料理ができると
『あぁ〜幸せ〜ꈍ◡ꈍ』って感じます:.ﾟஐ⋆*
お菓子やパン､Helpfulな万能調味料も
ご紹介させていただきます⚮̈⚮̈
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