ゴーヤのたまごSALAD レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ゴーヤの綿と種を取る
1cmほどにスライスして
熱湯で1〜2分茹でてざるにあげて粗熱を取る
具材が全部入る器に
ゴーヤと
◆の調味料類を加えてよくまぜる
-
2
✱茹で卵を加え
フォークなどでざっくりと崩し
全体を合わせ
冷蔵庫で冷やす。
その間に
✱厚切りベーコンを細切りにして
フライパンで加熱して(油無し)
焼き色をつけておく
-
3
ゴーヤと卵を和えたものを盛り付けて
所々に焼いたベーコンを置き
✱粉チーズをふりかけて
出来上がりです
お好みでブラックペッパーを散らしても美味しいです♩
(分量外)
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ゆで卵を合わせました♩
アクセントに厚切りベーコンを添えて
お酒に合うおつまみサラダです♩*ﾟ