ストーブわなべ〜レンコンのポン酢煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ✱豚こま肉→□の調味料を合わせる
   ✱レンコン(冷凍)→そのまま使う
   ▷生のものでももちろん OK
2. 2 中火弱で熱した鍋にサラダ油を薄くひく
   ✱豚こま肉を広げて置き下の部分に色がつくまで触らずに加熱
   
   その後上下に返す
   
   肉にややピンク色の部分が
   残ってる状態で構わないので
   ↓

   

3. 3 ✱レンコンを冷凍のまま入れ
   
   ◆の調味料を加える

   

4. 4 蓋をして加熱して
   4、5分すると蓋から蒸気が湧いてくるので〜

   

5. 5 蓋を取るとこんな感じ
   
   上下返す様に混ぜてから
   
   味をしつつ
   ✱オイスターソース
   ✱コチュジャンを加えて
   軽く混ぜ
   
   火を強めて
   煮汁をグツグツ30秒ほど煮詰める

   

6. 6 こんな感じで出来上がりです。

   

7. 7 器に盛り付けて
   いただきましょう