ストウブ17㌢〜白菜✱ベーコンの蒸し煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 白菜(1/4カット物) 2枚
- 厚切ベーコン 40g
- カットしめじ 約10本
- 白だし 大さじ1
- 酒 大さじ1
作り方
-
1
✱白菜→葉と芯に分け食べやすい大きさにカットする
芯だけを先に入れる
-
2
✱厚切ベーコン→食べやすい大きさにカットして入れ
✱カットしめじ→長い物は半分にカットして上に置く
白菜の葉の部分を上に置き
酒、白だしを加え
蓋をして加熱する
-
3
蓋から蒸気が漏れ出したら
火を弱めて
蓋を取り、上下返すように混ぜる
まだ、白菜の芯が少し固いと思うので
再度蓋をして好みの柔らかさになるまで加熱して
出来上がりです♬
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ストウブ鍋お得意の無水調理です♬
野菜の旨味を感じられる一品です
副菜や
お酒のつまみにどうぞ♩*ﾟ