雑穀米De〜舞茸ごぼう炊き込みご飯 レシピ・作り方

雑穀米De〜舞茸ごぼう炊き込みご飯
  • 約10分
  • 100円以下
mamichin555
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材料(2人分)

  • 1合(150g)
  • 炊飯器内釜1合目盛り
  • 雑穀米 70g
  • 水(雑穀米用) 140ml
  • 麺つゆ(4倍濃縮) 大さじ2
  • 和風出汁の素 小さじ1
  • 舞茸 1/2パック
  • ごぼう 1/2本
  • あさりのむき身(冷凍→解凍する) 約20粒
  • オリーブオイル 小さじ1
  • 蒸し大豆 約20粒

作り方

  1. 1 ✱ごぼう→ささがきにして水に晒し水切りをする

    米を研ぎ内釜に入れ水を入れる
    雑穀米と 雑穀米用の水を加え
    ✱和風だしの素✱麺つゆを加え
    軽く混ぜ
    ✱ごぼうと✱あさりを入れる
  2. 2 ✱舞茸を食べやすい大きさに手で割きながら加え
    ✱大豆も入れる
    ✱オリーブオイルを回し入れ

    普通に炊く
  3. 3 炊きあがりました

    上下返すようにゆっくり混ぜる
  4. 4 お茶碗によそっていただきましょう♩
    お好みで
    青のりを散らしたりしても
    Goodです♬(分量外)

きっかけ

糖質オフのご飯を目指して!

おいしくなるコツ

■雑穀米の量はお好みでどうぞ ■あさりの代わりに鶏肉や豚肉でも美味しいですよ♩

  • レシピID:1390059720
  • 公開日:2025/11/01
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カテゴリ
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つくったよレポート(1件)

  • kaede*
    kaede*
    2025/11/06 11:15
    雑穀米De〜舞茸ごぼう炊き込みご飯
    簡単に美味しく作れました。ご馳走さまでした。素敵なレシピをありがとうございました(*^^*)

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