シソの実味噌 レシピ・作り方
材料（作りやすい人分）
- シソの実 正味80g
- サラダ油 小さじ2
- ＊味噌 75g
- ＊酒 大さじ3
- ＊みりん 大さじ3
- ＊砂糖 大さじ1,5
作り方
- 1 青じその実はしごいてバラバラにしてボールに張った水に30分程つけてアクを抜きます。
- 2 1をザルに上げて水気を切ります。
- 3 フライパンにサラダ油を熱し 2を中火で2分程炒めます。
- 4 ＊印を入れ 時々混ぜながら5分程弱めの中火で加熱すれば完成です。
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