ストウブ1㌢〜さつま揚げの卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ✱さつま揚げ→
   斜めに削ぎ切りにする
   
   ✱えのき→4等分に
   カット
   ✱長ネギ→斜めにカット

   

2. 2 ディッシュに
   ✱水
   ✱和風だしの素
   ✱めんつゆを加え
   弱火にかけながら
   
   ①の具材を加えて
   2〜3分加熱する

   

3. 3 ✱卵を溶いて
   
   上から回し入れる

   

4. 4 蓋をして
   卵が固まるまで加熱する
   
   ▷卵の固まり具合はお好みで調整してください

   

5. 5 出来上がりです♩
   
   
   お好みで七味唐辛子を
   かけてもGoodです
   (分量外)

   

6. 6 【余談】
   
   ストウブディッシュパン16㌢の
   ＊底    →約12cm
   ＊高さ→約3cm
   ＊容量→約400ml
   
   ガス台使用の際は
   小さい鍋用の『五徳』を使うと安定しますよ