もやし✱豆苗✱魚ニソの卵とじ 蒸籠蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1 セイロを軽く濡らし
   クッキングシートを敷く
   
   ✱もやし
   ✱豆苗(4等分にカット)して
   入れる
   ↓

   

2. 2 ✱魚肉ソーセージ
   (薄い輪切り)
   ✱鶏ガラスープの素
   ✱片栗粉
   
   を、加えて軽く混ぜる

   

3. 3 セイロの蓋をして
   
   湯を沸かした鍋の上に置き
   5〜6分加熱する
   
   ▷この間に
   卵に塩コショウを加え
   といておく

   

4. 4 野菜がしんなりしたら
   
   溶いた卵を回しかけ
   
   再度蓋をして
   2分ほど加熱する

   

5. 5 卵が固まっていたら出来上がりです
   
   仕上げに
   香り付け程度に
   ごま油を回しかける

   

6. 6 あれば
   青ネギを散らしても
   綺麗です
   (分量外)

   

7. 7 ⚠クッキングシートは
   お使いのメーカーの指示のもと安全にお使いください