オートミールDe〜ガパオライス レシピ・作り方

作り方

1. 1 ✱豚ひき肉→
   □の調味料を合わせておく
   
   ✱玉ねぎ✱ピーマン→
   各、粗みじん切りにする
   ✱ミニトマト半分にカット

   

2. 2 耐熱容器に
   ✱オートミールと
   ✱水を加える
   ✱えのき→みじん切りにしてオートミール上に乗せる
   
   
   他の野菜を切ったり
   肉を炒めたりする間
   そのまま待機
   
   手順⑦へ
   ↓

   

3. 3 中火熱したフライパンに
   オリーブオイルを加え伸ばし
   ひき肉を平たくして置く
   1分ほど焼いたら上下返す
   脂がじわじわ湧いてくるのでキッチンペーパーで吸い取りながら肉を崩す

   

4. 4 ひき肉がある程度崩れたら
   (粉々にしない)
   ✱玉ねぎ✱ピーマンを加え
   しんなりするまで炒める
   ✱ミニトマトを加え
   
   ✱ナンプラー
   ✱オイスターソースを加え
   炒め合わせ味の調整をする

   

5. 5 ✱サラダバジルの葉を加え
   
   
   
   ざっくり炒め合わせたら
   加熱終了

   

6. 6 卵1個で
   目玉焼きを焼き〜
   
   
   ▷焼く時の油は分量外

   

7. 7 ②のオートミールとえのきを
   
   蓋をして
   レンジ600 W1分半加熱
   取り出して
   
   えのきとオートミールを
   ほぐしながら合わせる
   
   ▷えのきでかさ増し！
   違和感ないよ〜

   

8. 8 皿の半分に
   オートミールを盛り付け
   続いて
   ⑤のひき肉炒めを盛り
   
   上に目玉焼きを置いて
   出来上がりです♩