ストウブ12㌢〜魚肉ソーセージ＊ピーマンONたまご レシピ・作り方
材料（1人分）
- 卵 1個
- 塩 少々
- サラダ油 小1/2
- ピーマン(中サイズ) 1個約60g
- 玉ねぎ(中サイズ) 1/4個約50 G
- 魚肉ソーセージ 1/2本
- コンソメ顆粒 小1/4
- 中濃ソース 少々
- サラダ油(追加) 小1/2
作り方
-
1
✱魚肉ソーセージ→
棒状に切る
✱ピーマン→細切りにする
✱卵→塩を加えて混ぜておく
-
2
弱火で熱した
ティッシュパンに
✱サラダ油を加え広げ
うっすらと煙が立つまで
加熱する
卵を一気に加えて
表面を大きく混ぜ
半熟で取り出す
⚠ぐちゃぐちゃにしないでね
-
3
✱サラダ油(追加)を加えて
✱玉ねぎ
✱ピーマンを加えて
時々、動かしながら
しんなりするまで加熱する
✱コンソメ顆粒
✱魚肉ソーセージを入れ
全体を合わせる
-
4
味の調整をして〜
-
5
取り出しておいた
卵を上に乗せる
お好みですが
中濃ソースをかけて
頂きましょう✧*｡
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1人分にちょうど良い
今回は
魚ニソとピーマンの炒め物
とろり卵を乗せて 美味です❦