衣がとろっと溶けてオイシソー♬揚げ茄子の☆味噌汁 レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
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1
●茄子
①3cmの拍子切り
②ビニール袋に①と小麦粉を
入れ上下に振りまぶす
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2
①Aを合わせる
②①に●を潜らせ
170度の揚げ油で
カラッと揚げる(★)
-
3
①鍋に出汁とB を入れて
中火で沸かす
② 器に★を入れ①を注ぐ
③青ねぎを添える
できあがりです☆
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4
ー追記ー
出汁は
『お料理のミカタ!金色の旨み
昆布と鰹節の☆出汁』
でご覧いただけます。:.゚ஐ⋆*
レシピID: 1390056643
きっかけ
ღ˘◡˘றホッコリ~するお味噌汁のひと品です。:.゚ஐ⋆*
おいしくなるコツ
①切った茄子に小麦粉をまぶすと 衣が剥がれにくくて(‘-^)b イイネ‼ ②おかずカップに卵を入れて煮ると 鍋の底につかずグッ!(*˙︶˙*)و
- レシピID:1390059557
- 公開日:2025/09/01
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お味噌汁によく合います♪