ゴーヤの唐揚げ❋カレー風味 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ゴーヤ(中太サイズ) 1/2本約120g
- ◆麺つゆ 大さじ1
- ◆醤油 大さじ1/2
- ◆カレー粉 小さじ1
- 片栗粉 大さじ1.5
- サラダ油 適宜
作り方
-
1
✱ゴーヤ→1.5cm程の輪切りにする
スプーン等でワタを取る
-
2
ビニール袋に入れ
◆の調味料も加え軽く揉み合わせ
10分ほど置く
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3
②の袋に
片栗粉の分量の半分を入れ
全体にまぶす
その後
残りの片栗粉を入れ
まんべんなくまぶす
▷2回に分ける
-
4
フライパンの底から1cm程サラダ油を入れ中火で熱し
ゴーヤを重ならないように並べ入れ
下の部分が固まったら
上下返し加熱する
全部で3〜4分ほど加熱し網の上に取り出して油を切る
-
5
残りのゴーヤも同様に加熱して
出来上がりです
▷フライパンが大きい時は
1回で済んじゃうかもしれませんね -
6
皿に盛り付けて
いただきましょう♩*ﾟ
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つくったよレポート（1件）
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ここなっつん2025/08/18 20:35
きょうはこちら♬美味しいスパイシーなカレー風味のゴーヤの唐揚げ出来ました(*´艸｀*)２段階に片栗粉つけるとたしかにはがれにくくナイス技✨素敵なレシピ感謝❦
レシピへのコメント
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サクッと揚がった
カレー風味のゴーヤ
止まらない美味しさ♪
苦味もあまり感じないので
是非っ´ω`)ﾉ