ホクホクの鳴門金時と油揚げと青ねぎの☆味噌汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鳴門金時 1本
- 油揚げ 1枚
- 青ねぎ(小口切り) 大さじ1
- A 出汁 150ml
- A 水 450ml
- B 味噌 大さじ1.5
- B 塩麹 小さじ1
作り方
-
1
●鳴門金時
①洗って皮付きのまま
1cmの銀杏切り
②5分間水に浸け
ザルにあげて水分を切る
★油揚げ
①キッチンペーパーで油を
抑え、4mmの短冊切り
-
2
①鍋にAと●を入れ
中火にかける
②●に爪楊枝が
スッと入るほどになったら
★を加えて1分煮る
-
3
①火を止めてBを溶く
②器によそい
青ねぎを散らす
できあがりです☆
-
4
ー追記①ー
出汁は
『お料理のミカタ！金色の旨み
昆布と鰹節の☆出汁』
でご覧いただけます｡:.ﾟஐ⋆*
レシピID: 1390056643
-
5
ー追記②ー
塩麹は
『作り置きしておきたい！
乾燥米麹で！自家製☆塩麹』
でご覧いただけます｡:.ﾟஐ⋆*
レシピID: 1390058512
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ぴっとすぅ
おいしいごはんを食べたくて食べてもらいたくて
Enjoy Cooking ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
下ごしらえもEnjoy｡:.ﾟஐ⋆*
手に入れやすいもので､冷蔵庫にあるもので
作り置きしたもので…食材を余すことなく
大切に使ってお料理ができると
『あぁ〜幸せ〜ꈍ◡ꈍ』って感じます:.ﾟஐ⋆*
お菓子やパン､Helpfulな万能調味料も
ご紹介させていただきます⚮̈⚮̈
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