夏の作り置き ナスの南蛮漬け(焼き浸し) レシピ・作り方
材料（作りやすい人分）
作り方
- 1 漬け汁の材料を混ぜ合わせておく
-
2
ナスを食べやすい大きさに切り、ごま油で柔らかくなるまで、焼く
多めの油で、揚げ焼きする感じ - 3 焼きたての熱々のナスを漬け汁に漬け込み、全体が冷めたら冷蔵庫で冷たく冷やす
- 4 作り置きの場合、冷蔵庫で3〜4日ほど保存しています
-
5
辛いのが苦手な場合には、
鷹の爪はなくても可
生姜は少しでもいいので入れてください
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塩じゃけ8823
楽しくお料理しましょっ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡
簡単、美味しい、野菜たっぷり、副菜、節約
全体に薄味を心がけています。お好みで調整してください。
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