ナスの梅酢浅漬け レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
- ナス 1本
- 白梅酢 大さじ1
- 青じそ 1〜2枚
作り方
- 1 ナスはピーラーでマダラに皮を剥いたら 7〜8mmの輪切りか半月切りにします。
-
2
ポリ袋にナスと白梅酢を入れて 全体に混ぜたら優しく揉み込みます。
空気を抜いて冷蔵庫で30分ほど保存して冷やします。 - 3 青じそを千切りにして 盛り付けた2の上に載せれば完成です。
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