お弁当に!風味がグッ!色鮮やかな☆三つ葉の卵とじ レシピ・作り方
材料(1人分)
- 三つ葉 1束
- 卵 2個
- A 出汁(昆布と鰹節) 大さじ2
- A 薄口醤油 小さじ2
- A 三温糖(砂糖でもOK) 小さじ1
- A みりん 小さじ1
作り方
-
1
●三つ葉
①根を切り落とし洗う
②4cmの長さに切る
★卵
①ボウルに割入れ溶く
-
2
①フライパンにAを煮立たせ
●を入れる
②しんなりしたら★を
流し入れる
③半熟になったら
できあがりです☆
-
3
-追記一
出汁(昆布と鰹節)は
『お料理のミカタ!金色の旨み
昆布と鰹節の☆出汁』
でご覧いただけます。:.゚ஐ⋆*
レシピID: 1390056643
きっかけ
卵とじメニューのひと品ですꈍ◡ꈍ
おいしくなるコツ
流し入れた溶き卵は半熟状態で 火からおろしましょう♪ (予熱で火が通ります!)
- レシピID:1390059362
- 公開日:2025/07/10
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(無)です2025/08/31 10:43
今ままで飾るだけの三つ葉がこんなふうに使えるなんて目からウロコでした!教えてくださってありがとう。













薄口醤油を使うと鮮やかで(‘-^)b イイネ‼