ストウブ16㌢〜もやし＊ピーマン＊ウィンナー炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
- もやし 1/2袋(100g)
- ピーマン(小サイズ) 1個(約30g)
- ウィンナー 2本
- サラダ油 小1
- 鶏ガラスープの素 小1/2
- にんにくチューブ 2cm程
- 醤油 小1/4弱
- ごま油 小1/4弱
作り方
-
1
【中火弱】で熱した
ディッシュパンに
✱サラダ油を加え伸ばし油を熱くする
☞持ち手が熱くなるくらい
✱もやしを加え広げて
1分程動かさずに加熱する
✱ピーマン(細切り)を乗せる
-
2
上下返す様に
混ぜる
もやしに
焼色が付いてます
そのまま動かさずに
更に1分程加熱する
-
3
✱ウィンナー(斜め薄切り)を加えて〜
-
4
上下返す様に
ひと混ぜしたら
✱鶏ガラスープの素
✱にんにくチューブ
を、加えて
軽くまぜる
-
5
味の調整で
✱醤油 を鍋肌に垂らす
ジュワジュワと
焦がし醤油〜ぽくさせ
✱ごま油 を加え
ひと混ぜしたら
出来上がりです♪
☞加熱時間は全部で
5分程でした
-
6
ディッシュパンごと
テーブルにサーブして
熱々を食べましょう♪
お好みで〜
鷹の爪
ブラックペッパー
七味唐辛子等の〜
辛味をトッピングしてもgoodデス♪
(分量外)
-
7
【余談】
ストウブ
ディッシュパン16㌢
＊底→約12cm
＊高さ→約3cm
＊容量約400ml
ガス台使用の際は
小さい鍋用の『五徳』を使うと安定しますよ
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もやしの普通の炒め物ですf^_^;
〜が、
少しのコツで水っぽくならない
もやし炒めをどうぞ♩*ﾟ