ストウブ16㌢〜豆腐＊かにかまの卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ディッシュパン16㌢に
   ✱水
   ✱麺つゆ
   ✱玉ねぎ→薄切り
   
   を、入れて玉ねぎがしんなりするまで加熱する
   
   【余談】
   ココット16
   わなべS
   ココハンMの蓋が
   兼用できますよ

   

2. 2 ①に
   ✱豆腐
   ✱かにかまを加える
   
   ☞かにかま→
   半分にして
   包丁の腹を当て
   軽く押しながらずらすと
   ほぐしやすくなりますよ♪

   

3. 3 豆腐が温まったら
   
   ✱卵を溶き
   回し入れる
   
   30秒程加熱したら
   
   火を止める

   

4. 4 ✱三つ葉→3cm程にカットする
   
   を、散らして
   
   蓋をして
   1〜2分蒸らして
   出来上がりです♪
   
   ☞青ネギでも良いですよ

   

5. 5 そのままサーブして
   
   熱々を食べましょう♪

   

6. 6 【余談】
   
   
   ストウブ
   
   パン16㌢の底は
   
   約12cm
   
   容量約400ml
   
   
   ガス台使用の際は
   
   小さい鍋用の『五徳』を使うと安定しますよ