お弁当にもꈍ◡ꈍエリンギと京あげの☆炊き込みご飯 レシピ・作り方

お弁当にもꈍ◡ꈍエリンギと京あげの☆炊き込みご飯
  • 約10分
ぴっとすぅ
ぴっとすぅ
エリンギと京あげの風味豊かな炊き込みご飯ですꈍ◡ꈍ
おこげもメッチャ(ღ˘ ˘ღ)オイシー♡
冷めてもおいしいのでお弁当にもグッ! ( *˙︶˙*)و

材料(2人分)

  • 1.5合
  • 出汁 1.5合より大さじ2.5少なめ
  • エリンギ 70g
  • 京あげ 25g
  • A 薄口醤油 大さじ1
  • A みりん 大さじ1/2
  • A 酒 中さじ1

作り方

  1. 1 ①米を洗いザルにあげ
    水を切る
    ②分量の出汁を加え
    1時間浸水する
  2. 2 ・エリンギ
    石づきを切り落とし
    短冊切り
    ・京あげ
    短冊切り
  3. 3 ①浸水が終わった米に
    Aを加えやさしく混ぜる
    ②(手順2)を加え
    炊飯する
  4. 4 ①炊きあがったら底から
    サックリと混ぜる

    できあがりです☆
  5. 5 ー追記ー
    出汁(昆布と鰹節)は
    『お料理のミカタ!金色の旨み
    昆布と鰹節の☆出汁』
    でご覧いただけます。:.゚ஐ⋆*

    レシピID: 1390056643

きっかけ

エリンギをおいしくいただくひと品です。:.゚ஐ⋆*

おいしくなるコツ

米を洗ったあと1時間浸水しふっくらと炊き上げますꈍ◡ꈍ

  • レシピID:1390058960
  • 公開日:2025/04/15
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カテゴリ
エリンギ油揚げその他の炊き込みご飯ごはんのお弁当(子供用)
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