厚揚げのイタリアントマト炒め レシピ・作り方

材料(2人分)
作り方
-
1
✱厚揚げ→キッチンペーパーで包み表面の油を吸い取らせ
小さめにカットする -
2
✱玉ねぎ→厚揚げと同じくらいの大きさにカット
✱ウィンナー→斜め切り
✱トマト→大きめにカットする -
3
【中火弱】で熱した
フライパン(20㌢使用)にオリーブオイルを加え伸ばし
✱玉ねぎを加えて
1分程〜透きとおる感じまで加熱する
↓ -
4
✱ウィンナー
✱トマト を加える
トマトの皮の部分をなるべく下にする〜
温まってくると
トマトの皮がペロ〜ンと浮くので取り除く
キッチンバサミで
玉ねぎ程の大きさにカットする -
5
✱厚揚げを入れ
◆の調味料を加え
全体をざっくりと混ぜてから
【弱火】にして
2〜3分加熱する〜 -
6
蓋を取るとこんな感じです。
味の調整をして
出来上がりです♪ -
7
器に盛りつけて
✱粉チーズを振り
✱パセリ(みじん切りにする)を、散らして
頂きましょう♪
お好みで
追いオリーブオイル
黒胡椒を振っても
goodデス♪
(各分量外)
きっかけ
厚揚げ、トマトを使って〜
おいしくなるコツ
■味の濃さはお好みでどうぞ ■オレガノ(ハーブ)は無くてもOKですが加える事で、香りUPしてより美味しく感じますよ♪
- レシピID:1390058842
- 公開日:2025/03/26
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ここなっつん2025/04/04 21:18きょうはこちら♬トマトと厚揚げでこんなイタリアンな美味しい逸品出来るなんて(>ω<)厚揚げって和風しか思いつかなかった〜❢オレガノで風味よくグレードアップ⇧感謝
ちょっとイタリア〜ン風の炒め物です♪
フレッシュトマトを加える事で
爽やかさUPです♩*゚