スルメイカ軟骨のバター焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- スルメイカの軟骨 180g
- 酒 小1
- 生姜擦りおろし 小1/4程
- 醤油 小1
- にんにくチューブ 3cm程
- マーガリン(バター50%含) 小1/2
作り方
-
1
←スルメイカの軟骨です
買ってきたトレーのまま
サッとすすぎ
キッチンペーパーで
水気を取る
✱生姜擦りおろし
✱酒 を、加えて
合わせておく
-
2
【中火】で熱した
フライパン(⑯㌢使用)にサラダ油を加え伸ばし
スルメイカ軟骨を入れる
あまり触らずに加熱する
水分が出て色が変わったら
✱醤油
✱にんにくチューブを加える
-
3
時々、返しながら
汁気を飛ばす様に加熱
仕上げに
✱マーガリン(バター)を
加え溶かして
出来上がりです♪
あれば
青ネギを散らしたり
辛味を添えても
良いです(各分量外)
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醤油とにんにくで香ばしく〜
最後にバター風味を追加♪
お酒のつまみにどうぞ´ω`)ﾉ