さっぱり！アジの南蛮漬け レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 アジの下処理を行いよく洗って水気をとる。
-
2
ねぎは千切り、鷹の爪は輪切りにする。
鍋に水としょうゆ、酒、砂糖、酢、ねぎ、鷹の爪を入れて一煮立ちさせる。 - 3 アジに小麦粉をまぶして少量の油で揚げる。
- 4 熱いうちに2に浸して味を馴染ませたら完成。
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えのきなのどきのこを入れても美味しいです！