豚バラ＊チンゲン菜炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 ✱豚バラ肉→
   □の調味料を加えて
   合わせておく
   
   ●その間に〜
   
   ✱長ネギ✱にんにく
   →各、粗みじん切りにする

   

2. 2 ✱チンゲン菜→
   茎の部分は3cm程に
   斜めに削ぎ切りにする
   
   葉はざく切りにして
   
   分けておく

   

3. 3 【中火強】で熱した
   フライパン(20㌢使用)にサラダ油を加え伸ばし
   
   ✱長ネギ
   ✱にんにく を加える
   
   香りがすぐにするので〜
   
   ↓

   

4. 4 ✱豚バラ肉をなるべく
   広げて入れる

   

5. 5 長ネギ、にんにくが
   焦げないようにしつつ
   
   バラ肉を上下返したり〜と、うごかす
   
   肉の表面が白っぽく変わったら〜
   
   ↓

   

6. 6 ✱チンゲン菜の
   茎だけを加える
   
   ↓

   

7. 7 チンゲン菜に油が絡み
   
   なんとなく
   緑が映えてきたら〜
   
   
   ☞30秒程です

   

8. 8 ✱もやし を加える
   
   
   ↓

   

9. 9 ✱チンゲン菜 の葉を加えて〜

   

10. 10 強火にして〜
    
    上下返す様に加熱する
    
    もやしがややしんなりしたら〜

    

11. 11 ◆の調味料を加え
    
    手早く合わせて〜
    
    ✱ごま油を回し入れ
    
    出来上がりです♪
    
    
    ☞加熱時間は全部で
    5分程でした

    

12. 12 器に盛りつけて
    頂きましょう♪
    
    
    お好みで
    鷹の爪
    黒胡椒
    ラー油等の辛味を
    トッピングしても
    goodデス♪
    (各分量外)