豆苗と人参とささみの一皿 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
鍋にたっぷりの湯をわかし、わいたら筋をとったささみと酒を入れて、再び沸いたら火からおろし、ふたをして8分おく。
鍋から取り出し、水気をふき薄く切る。 -
2
にんじんは細切り、豆苗は3cmに切る。
フライパンにオリーブオイルを熱して炒める。 - 3 にんじんに火が通ったらささみにかけ、塩胡椒して完成。
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