野菜たっぷり ココナツミルクのカレー風味スープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
手羽元は骨に沿って包丁で切り込みを入れる。
玉ねぎは薄切りにする。
じゃがいもは皮を剥く。
ピーマンは細切り、ナスは乱切りにする。
にんにくと生姜はみじん切りにする。 - 2 鍋にサラダ油を熱し、にんにくとしょうがを炒め、香りが立ったら玉ねぎを入れる。
- 3 手羽元を入れて焼き色をつける。
-
4
ココナッツミルクと水、じゃがいも、ローリエを入れて
沸いたら火を弱めて10分煮る。
ナスを入れて5分煮てピ−マンを入れて3分煮る。
鷹の爪を加える。 - 5 Aを加え、カレールウが溶けたら完成。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- スープカレー
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
![[電子レンジ] 高野豆腐のトマトスープカレー](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/d05456804de31b854c499c19ba8e87d886c60663.72.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|300:300&crop=300:300;*,*)
