こっくりと！作り置き里芋とロールイカと人参の☆煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
- ⚫作り置きの里芋(小) 350g
- ロールイカ 150g
- 人参 90g
- A 水 人参がかぶるほど
- A 塩 小さじ1
- B 出汁(昆布と鰹節) 250ml
- B 薄口醤油 大さじ1.5
- B みりん 大さじ1
- B 三温糖(砂糖でもOK) 大さじ1
- B 酒 大さじ1
作り方
-
1
・ロールイカ
両面に浅く格子の隠し包丁を
入れ2cm角に切る
・人参
乱切りしAで8分茹で
ザルにあげて水分を切る
-
2
①鍋に⚫と(手順1)Bを入れて
強火で3分煮る
＊アクを取りますシ
②火を弱め蓋をして5分煮る
③そのまま冷ましながら
味を浸ませる
できあがりです☆
-
3
ー追記①ー
作り置きの里芋は
『電気圧力鍋で簡単に皮をむいた
ホクホクねっとり☆里芋』
でご覧いただけます｡:.ﾟஐ⋆*
レシピID: 1390057921
-
4
ー追記②ー
出汁(昆布と鰹節)は
『お料理のミカタ！金色の旨み
昆布と鰹節の☆出汁』
でご覧いただけます｡:.ﾟஐ⋆*
レシピID: 1390056643
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関連情報
ぴっとすぅ
おいしいごはんを食べたくて食べてもらいたくて
Enjoying Cooking ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
下ごしらえもEnjoy｡:.ﾟஐ⋆*
手に入れやすいもので冷蔵庫にあるもので
作り置きしたもので食材を余すことなく
大切に使ってお料理ができると
『あぁ〜幸せ〜ꈍ◡ꈍ』って感じます:.ﾟஐ⋆*
お菓子やパンもご紹介させていただきます⚮̈⚮̈
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時間をかけてこっくりと煮たおいしい煮物に｡:.ﾟஐ⋆*
ロールイカの出汁もよくしみてｸﾞｯ!(*˙︶˙*)و