ストウブDe〜じゃが芋＊ウィンナーの トマトスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ✱じゃが芋→食べやすい大きさにカットして水でさっとすすぐ
   
   ✱玉ねぎ
   ✱人参
   →各〜食べやすい大きさにカットして
   
   ストウブオーバル17cmに入れる
   
   ➤まだ加熱してません

   

2. 2 ✱ウィンナー→
   斜め半分にカットする
   ✱セロリ→半分に切る
   (斜めに薄切りにでも可)
   
   ✱トマトジュース
   ✱水
   ✱マギーブイヨン
   (コンソメでも可)
   を入れる

   

3. 3 蓋をして中火弱で加熱する
   5〜6分程すると蓋から蒸気が噴き出るので〜

   

4. 4 蓋を取るとこんな感じです。
   
   汁が増えてます
   
   まだ、じゃが芋は固いです

   

5. 5 ざっくりと
   上下返す様に混ぜて〜
   
   再度〜蓋をして
   弱火で3分程加熱する
   
   蓋をとり
   上下返す様に混ぜたら
   蓋をして〜
   粗熱を取る
   
   時間があれば半日程置くと味が落ち着きます

   

6. 6 食べる前に
   再度温めて〜

   

7. 7 器に盛りつけて
   頂きましょう♪
   
   お好みで
   粉チーズ
   オリーブオイルをかけてもgoodデス♪
   
   緑野菜を添えると
   きれいです
   
   今回はオクラ茹でて
   乗せました
   (各分量外)