アロマ生チョコ（パッションフルーツ） レシピ・作り方
材料（４人分）
- （パッションフルーツピュレ）
- パッションフルーツ ３個
- 粉糖 50g
- （アロマ生チョコ）
- クーベルチュールチョコ（ミルク） 100g
- ●パッションフルーツピュレ 30ml
- ●生クリーム（乳脂肪） 50ml
- ●水あめ 10g
- ココアパウダー 大さじ2
作り方
-
1
（下ごしらえ）
パッションフルーツを半分に切り、スプーンで中身をだす
→ザルで濾して、種を取り除く -
2
（ピュレ）
鍋に（１）と粉糖を入れ、火にかける
→焦げないように混ぜて、少しとろりとするまで約２分加熱する -
3
（生チョコ）
チョコレートを湯せんで溶かしておく -
4
●の材料を別のボウルに入れ、電子レンジ500W約2分加熱する
（生クリームがぶくぶくなる程度に調整） -
5
（４）に（３）を少しずつ入れて、なめらかになるまで混ぜる
→容器に入れて冷やし固める - 6 生チョコが固まったら四角に切り、ココアパウダーをまぶす
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関連情報
Ayaa
管理栄養士、栄養士、調理師資格あり。
塩分糖分控えめ、素材を活かしたレシピを
備忘録として残すために料理投稿を始めました。
スイーツ、パン、おかず。
たまに子供のお弁当やイベント食。
楽天レシピで差し戻しされたレシピは
（写真が同じ、複数レシピが混在など）
cookpadに投稿しています。
https://cookpad.com/kitchen/39834350
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