新鮮な大根の葉で作るナムル レシピ・作り方
材料（4人分）
- 大根の葉 1本分
- ☆胡麻油 大さじ1
- ☆顆粒中華だし 小さじ1
- ☆塩昆布 一つまみ
- ☆出汁醤油 小さじ2
- いりごま 大さじ1
作り方
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1
大根の葉は2つくらいに切り、先に茎の方、1分くらいしたら葉を入れてさらに1分茹でます
水に取ってから水切りして、3センチくらいに切ります
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2
ボールに☆をすべて入れて混ぜておきます
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3
大根の葉の水分を絞って、2に入れて混ぜ合わせます
器に盛り付け、いりごまを振ります
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- カテゴリ
- 大根
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めーぷんぷい2022/12/10 18:14
農協直売所で買ってきた大根の葉は立派でボーボー！まずは御レシピで新鮮さを味わう、最高♪ 思った通り大好きなお味で感激、教えてくださり有難うございました(^^) -
johnny_bean2022/12/04 10:26
スミマセ勢いでみじん切りにしてしまった後に貴レに出会い…。しっとり和風しか思いついてなかったです今まで。夕方仕込んで晩にはうっとり…ナイス足し算ドウモゴチソ様！
レシピへのコメント
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ビタミンcたっぷりの大根の葉も大事な食材 つまみに作りました