業スー商品&STAUB☆切干大根とつなこんの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ←業務スーパーの
   煮物の具千切り大根
   80g128円(税別)
   原産国中国
   大根、人参、椎茸(各乾燥)の3種類入ってます
   
   
   水に浸けて15〜20分程戻して軽くもみ洗い後
   水切りする

   

2. 2 ●①の処理をしてる間に〜
   
   ・つきこんにゃく→湯を沸かし(分量外)入れる
   
   沸騰したら
   重曹を加えて2分程煮る
   
   その後〜
   ザルにあげて湯切りする

   

3. 3 中火弱で熱した鍋にサラダ油を加え伸ばし
   つきこんにゃくと
   鶏肉(小さくカット)を
   入れて軽く炒める

   

4. 4 ①の切干大根を加え
   ざっくり合わせたら〜

   

5. 5 ◇を加える
   
   蓋をして
   中火弱で加熱。
   
   5〜6分すると蓋から蒸気が噴き出るので
   弱火にして
   10分程煮る

   

6. 6 蓋を取り〜
   上下返し混ぜて
   
   味の調整をする
   
   再度蓋をして〜
   粗熱を取って
   出来上がりです♪

   

7. 7 器に盛って頂きましょう♪