白ワインに合うローズマリー香るしめじのバターソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1 ←袋に入った
   カットしめじ。
   
   株の物より一本が
   長くて太い物が
   多いです。
   
   余ったら
   冷凍保存もできて便利です
   
   〜が、
   
   今回は新鮮なまま使います♪

   

2. 2 中火弱で熱したフライパンにバターを入れ
   (バターが溶けていない状態)
   すぐに
   しめじを入れる

   

3. 3 ローズマリーを加える〜
   
   あまり動かさずに
   焼色を付ける

   

4. 4 焼色が付いたら
   上下返す。
   
   ハーブソルトを上から散らしながら加えて
   
   蓋をして〜
   1分半程蒸し焼きにする
   
   蓋を取ると
   ふわっとローズマリーの
   良い香りがします

   

5. 5 器に盛って
   頂きましょう♪