味付け数の子と厚揚げのわさび和え レシピ・作り方

作り方

1. 1 厚揚げは熱湯で油抜きして、キッチンペーパーなどで水分を拭き取ります
   塩麹をまぶしておきます

   

2. 2 北海道白糠町のふるさと納税返礼品の味付き数の子を使用します
   1袋300g×3です

   

3. 3 1袋でこれくらいあります
   薄味のおいしい数の子です

   

4. 4 数の子は1センチ幅くらいの斜め切りにします

   

5. 5 厚揚げは1センチ角に切ります

   

6. 6 厚揚げ、数の子をボールに入れ、わさび、マヨネーズを加えて混ぜます
   器に入れ、小ネギの小口切りをトッピングします