ストウブDe〜さつま芋としめじのサッと煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ・さつま芋→皮ごと使います。よく洗って1.5cmくらいの半月切りにして水に晒して白っぽいデンプンがなくなるまですすぐ。
2. 2 小鍋に
   さつま芋を入れてから
   石附を取りほぐしたしめじを入れる
   
   ◇を回しかけ入れる

   

3. 3 蓋をして中火弱で加熱する
   
   蓋から蒸気が漏れだしたら
   (ここまで2分半くらい)
   火を弱めて
   2〜3分加熱する
   
   ●その間に〜
   
   ＊を合わせておく

   

4. 4 蓋を取り〜
   
   さつま芋が崩れないように
   そっと混ぜ〜

   

5. 5 少し火を強めて
   
   合わせておいた
   ＊を回し入れて
   とろみをつけて
   出来上がりです♪

   

6. 6 小鉢に盛り付けて〜
   
   頂きましょう♪