こんにゃくとたけのこの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 小鍋にこんにゃくと浸るくらいの水(分量外)を入れて沸かす
   
   沸いたら
   重曹を加える
   ジュワーと泡が立ちますがすぐに収まるので
   そのまま3分程加熱
   
   ●その間に〜

   

2. 2 別の鍋に
   
   乱切りした人参、
   鶏肉、
   ◇を加え
   蓋をして中火弱で加熱する
   
   蓋から蒸気が漏れだしたら
   弱火で2分程加熱する
   
   
   ●その間に〜

   

3. 3 煮えたこんにゃくを
   ザルに上げて湯こぼし〜
   
   
   
   ●他の具財の用意をする
   ↓↓

   

4. 4 ・たけのこ→食べやすい大きさにカット
   ・ちくわ→斜め3等分にカット
5. 5 鍋の蓋をとり
   
   たけのこ、ちくわ
   こんにゃく
   ○を入れる

   

6. 6 軽く混ぜあわせ
   
   蓋をして中火弱で加熱する
   
   蓋から蒸気が漏れたら
   弱火で
   5分程煮る
   
   
   味見をしながら
   オイスターソースを加えて
   出来上がりです♪

   

7. 7 蓋をしたまま
   粗熱を取り
   
   鍋ごとどーんと食卓へ♪

   

8. 8 小鉢に盛りつけても
   良いですね♪