夏野菜でサラダのような浅漬け レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
胡瓜は上下を切り落として、2センチくらいの斜め切り
茄子は縦に4等分してあく抜き用に塩小さじ1で軽く揉みこんでおく
おくらは袴をくるりと剥く
ミニトマトはへたをとって洗う
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2
食品用ポリ袋にキッチンペーパであくをふき取った茄子、胡瓜、オクラを入れて、砂糖、残りの塩を入れる
外から軽く揉む
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3
最後にトマトも入れて、冷蔵庫で味がなじむまで保存する
できれば1時間以上置いてください
＊漬け込み時間は調理時間に含まれません
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つくったよレポート（2件）
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おまめcafe2022/07/22 21:50
旬のお野菜たくさん消費出来て嬉しいです♪ -
やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪2022/06/26 14:41
水茄子＆オクラで作ってみました♪めっちゃ美味しくこれからの季節に丁度いい塩加減＆お味付ですね！また是非これはリピートします★( ´艸｀)
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