キュウリのピリ辛しょうゆ麹漬け レシピ・作り方
材料（作りやすい人分）
- キュウリ 2本
- 鷹の爪 1本
- しょうゆ麹 小さじ4
作り方
-
1
キュウリは斑に皮を剥いて斜めに５ミリ幅に切ります。
鷹の爪は種を取り除いて 細かく砕きます。 -
2
ジッパー付き袋に１としょうゆ麹を入れて 全体になじませます。
空気を抜いてジッパーを閉じ 冷蔵庫で冷やします。 -
3
３０分ほどたてば食べれますが半日くらい漬けるとより美味しいです。
冷蔵庫で３日は保存できます。
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