洗い物なし、混ぜて焼いてフライパン一つでハンバーグ レシピ・作り方

洗い物なし、混ぜて焼いてフライパン一つでハンバーグ
  • 約15分
  • 500円前後
さとママ3645
さとママ3645
ハンバーグの材料をボールで混ぜると洗うのが面倒
なのでフライパンで捏ねて、焼いて、ソースも絡めて。。。
フライパン一つでハンバーグができちゃいます♪

材料(2-3人分)

  • ☆合挽き 350g
  • ☆卵 1個
  • ☆絹ごし豆腐 150g
  • 新玉ねぎ 1/2個
  • ☆パン粉 大さじ4
  • ☆塩コショウ 少々
  • 大さじ3
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 大さじ3
  • みりん 大さじ2

作り方

  1. 1 新玉ねぎは粗いみじん切りにします
    テフロン加工のフライパンに☆印の材料、新玉ねぎを入れて捏ねます
  2. 2 フライパンの中で4つに分けます
  3. 3 空気を抜いて成型します
  4. 4 火をつけて、中火で2分くらいづつ、両面を焼きます
  5. 5 キッチンペーパーで軽く脂を拭き、端に寄せて、酒・砂糖・醤油・みりんを入れます
    軽く混ぜて、ふたをして弱火で5分蒸し煮にします
  6. 6 ふたを取り、たれを絡めたら完成です

きっかけ

簡単にハンバーグを作ってみました

おいしくなるコツ

テフロンのフライパンなら油をひかずに、お肉の脂で焼けますので、ぜひテフロン加工のものをお使いください

  • レシピID:1390050371
  • 公開日:2021/04/12
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カテゴリ
照り焼きハンバーグ絹ごし豆腐合い挽き肉
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つくったよレポート(3件)

  • セネガルパロットさくら
    セネガルパロットさくら
    2021/12/03 20:37
    洗い物なし、混ぜて焼いてフライパン一つでハンバーグ
    楽ちん&美味しい(*´ч`*)もうこれからは、ずっとこの方法でハンバーグ作ります!
  • YAMAT☆
    YAMAT☆
    2021/07/06 22:41
    洗い物なし、混ぜて焼いてフライパン一つでハンバーグ
    おおっ、ちゃんとハンバーグになりました!しかも美味しい♪ずぼらな僕にぴったり、これは画期的なレシピかも。うちでは今後リピしまくりの予感が笑。さとママさんに多謝♪
  • ひとりぶんごはん
    ひとりぶんごはん
    2021/04/29 16:31
    洗い物なし、混ぜて焼いてフライパン一つでハンバーグ
    フライパン完結とは、画期的です。!おいしくいただきました。☆彡

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