塩麹De〜しっとり柔らか塩生姜焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 ・豚ロース肉→◇を合わせて一枚づづ塗り
   冷蔵庫で30分以上置く
   
   調理する30分前くらいに冷蔵庫から取り出して
   常温近くにしておく
   
   (つごう1時間くらい漬ける)

   

2. 2 中火弱で熱したフライパンにサラダ油を加え伸ばし
   肉を置く。
   表面が薄っすらと白っぽくなったら〜
   ひっくり返す

   

3. 3 肉の折れてる所が
   火が入ってないので
   トング等で押えて焼く
   
   焼色が付いたら
   肉を取り出す
   
   キッチンペーパーで
   綺麗にしてから
   同様に残りを焼く
   今回は3回に分けました

   

4. 4 器に盛って頂きましょう♪

   

5. 5 ←姜葱醤(ｼﾞｬﾝﾂｫﾝｼﾞｬﾝ)
   
   業務スーパーで
   228円(税抜)です。
   SNSで話題になってるみたいです。
   生姜がガツン！と効いていて万能です