三つ葉香る人参とえのきの吸物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ・人参→ふと千切り
   ・えのき→4等分にカット
   ・三つ葉→3cm位にカット(飾り用で三つ葉のままを用意しても○)
2. 2 鍋に水と和風だしを入れて沸かす
   人参を入れて柔らかになるまで煮る

   

3. 3 えのきを加えて
   ひと煮立ちさせてから
   
   白だしを加えて
   味の調整をする

   

4. 4 刻み高野豆腐を加えて〜
   1分程ふやかして
   出来上がりです♪

   

5. 5 お椀によそって三つ葉を散らしていただきましょう♪

   

6. 6 ←刻み高野豆腐
   
   このくらいです