初心者でも簡単！居酒屋風だし入り卵焼き★ レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵を3つ割り、箸で混ぜます。
2. 2 ★の調味料を加えて混ぜます。（量はお好みで調節して下さい。）
3. 3 卵焼き用の四角いフライパンに油をひき、中火から弱火で少し温めます。
4. 4 フライパンが温まったら、卵を3回に分けて入れていきます。
   まずは1回目を投入！
   少し固まってきたら、箸でかき混ぜながら焼いていきます。
   こうすることで卵に厚みが出ます！
5. 5 やや半熟くらいで、周りから少しずつフライパンから卵を剥がして巻いていきます。
   箸とフライ返しを使うと上手くいきます。
6. 6 2回目の卵を投入し、1回目と同様に巻いていきます。
   必要であれば、ここでもう一度油をひくと、卵がくっつかず巻きやすくなります。
7. 7 1回目で作った卵の固まりを少し上に持ち上げてフライパンを傾け、2回目の卵を流し入れて下さい。
   こうすることで卵同士がくっつき、巻きやすくなります。
8. 8 3回目も2回目と同様に巻いていきます。
9. 9 最後にフライパンの角に軽く押し当てるようにして卵の形を整え、完成です！