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きのこと厚揚げの炒め物 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • しめじ

    1房

  • 厚揚げ

    2枚

  • A 醤油・みりん・酒

    各大さじ1

  • A 砂糖

    大さじ1/2

  • A 和風だしの素

    小さじ1/2

  • A おろし生姜

    1片分

  • 片栗粉

    大さじ1

  • ごま油

    大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
きのこと厚揚げの炒め物
  • 300円前後

とても簡単で腹持ちの良い1品です。

作り方

  • 1

    しめじは石づきを取ってほぐす。
    厚揚げは、ペーパータオルで表面をふき、6等分に切る。

  • 2

    しめじに片栗粉をまぶす。

  • 3

    フライパンにごま油を中火で熱し、しめじを炒める。全体に火が通ったら、厚揚げを加えてさらに炒める。

  • 4

    火が通ったら、Aを回し入れて全体に絡めて完成。

きっかけ

副菜に。

レシピID: 1390047722

公開日:2020.11.23

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料理名
野菜炒め

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