むかごとえのきのガリバタ炒め レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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1
たっぷりの水(分量外)で むかごを10分ほど茹でる。
☆つまようじを刺して確認する。 - 2 茹でたむかごを ざるに移し、水気をとる。
- 3 にんにくの芯をとって、切る 。
- 4 えのきの根本を切り落とし、半分に切る。
- 5 フライパンに油をひき、にんにくを炒める。
- 6 むかごを加えてさらに炒める。
- 7 えのきを炒めて しんなりしてきたら バターとしょうゆを加える。
- 8 器に盛り付けて できあがり♪
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